Am început să-i dăm moderat Sofiei ciocolata de pe la vârsta de doi ani.

Să nu aud reacții de genul: ‘Dumnezeule, dar este așa de mică!’ fiindcă nu este cazul.

Am preferat să cunoască un gust, să aibe parte de dulciuri controlat decât să mănânce  la greu atunci când este în preajma lor.

Și cu mândrie anunț că am făcut o performanță, ei bine copilul nostru atunci când merge la cumpărături nu se tăvălește pe jos la raionul cu dulciuri sau la ieșirea spre casă unde mai sunt ispitele. Știe un singur lucru:

Ori cumpărăm  ocazional împreună un ou de ciocolată de unde își ia doar surpriza și un sfert din jumătatea oului, ori facem o rețetă delicioasă aleasă de ea în casă.

Este înebunită să se uite mereu în cărțile/revistele mele acolo unde sunt rețete cu imagini.

Și uite asa, indiferent de zi sau oră noi facem împreuna o activitate care ne este tare dragă.

Săptamana aceasta de exemplu am făcut un tort de biscuiți  delicios, vă recomand și vouă rețeta. Fiind a treia oară când fac după această rețetă propun să folosiți mai putin zahăr. Este simplă și rapidă.

Și când nu știi ce să faci cu copilul tău pe o vreme așa urâtă ai garantat o activitate care o să vă placă sigur.

Enjoy!

Ingrediente
300-400 gr biscuiti traditionali
375 gr unt la temperatura camerei
250 gr zahar pudra foarte fin
5 galbenusuri
300 ml lapte caldut este suficient (eu am avut 500 ml, dar nu a fost absorbit de biscuiti)
3 linguri de cacao
esenta de rom
fulgi de nuca de cocos pentru ornat

Cum preparam?
Punem untul intr-un castron mai mare si il frecam cu zaharul pudra, folosindu-ne de o lingura de lemn (puteti folosi si mixerul).

* Este important sa aveti zahar pudra foarte fin, cel cumparat este foarte bun, daca aveti o rasnita de cafea si il faceti voi pudra trebuie sa il rasniti mai mult timp pentru a se transforma intr-o pudra foarte fina, astfel crema va fi foarte fina.

Dupa ce untul s-a amestecat foarte bine cu zaharul, adaugam cate un galbenus si frecam crema in continuare pana incorporam toate galbenusurile, apoi adaugam cacao si esenta de rom.

 Scufundam biscuitii pe rand in laptele caldut si ii asezam pe un platou sau tava, preferabil cu suprafata plana.
Dupa ce am asezat primul strat, adaugam crema, o distribuim uniform cu o paleta si trecem la urmatorul strat de biscuiti inmuiati in lapte, astfel tortul meu a avut patru straturi si forma dreptunghiulara.
Am pus crema si pe deasupra si am presarat fulgi de nuca de cocos.

Tortul merge la frigider pentru cateva ore, apoi se poate portiona foarte frumos.

Sursa inspiratie mele vine de pe site-ul farfuria vesela, iar dacă vrei varianta video ca să te ajute mai mult o găsești aici.