Eh hai, te și așteptai să stau să înșir pe aici gramaje și ingrediente:))!Era cel mai simplu și parcă nu avea haz în cazul meu.
Nope. vreau să îți povestesc cum niciodată nu îmi salvez rețetele reușite și mereu mă trezesc cum fac în graba prima rețetă găsită de pe internet.
De ce budincă?
Fiindcă este una din specialitățile mâtzei, una dintre preferatele mele pentru că pot înlocui carnea cu brânza și este păcăleala supremă!!! De regulă nu mănâncă brânza simplă.
Dar, sunt mămica în această ecuație și trebuie să fac pe dracu în patru să găsesc soluții!
Așa și duminică seara când eram obosită după un week-end,again, ratat!! Brusc,m-a lovit bomba cu ceas:
Fuck, săptămână nouă, multă treabă…nema mâncare pentru Sofia!
Ce fac eu când trebuie să scap de cratiță?
Supă cremă…și budincă cu brânză de vaci!
În cazul de față am ilustrat doar varianta numărul doi, deci da, nu mă întreba de gramaje…fiindcă în rețeta respectivă băteau câmpii și cu zahăr vanilat(nu aveam), esentă de vanilie(nu aveam)o coajă rasă de la o lămâie(eu am ras un sfert de lene) și lista poate continua inclusiv cu singurele ouă proaspete de la țară pe care le-am ruinat în budinca ‘magică’.
De ieșit…a ieșit,dacă pui și ingredientul magic:DRAGOSTE,merge de minune.
Însă să nu faci ca mine…crezi că ai dat la 180 de grade și peste 2 minute nu știi de ce miroase a ars…ei bine, fiindcă dădusem un pic la 200 grade cuptorul!
Și dacă tu credeai că ai mei au scăpat așa ușor…nu,nu,nu,nu!
Everybody in the casa mare, ca să spun așa…aka soțul cu copila din dotare s-au apucat de brioșe cu afine!
Păi? Și-au luat cumva gospodină în casă?
La treabă cu voi!
4 Comments
Ce bine arata briosele ornamentate!!! Nota 10 îți dau Tily!???
Sofi…manutele ei:)))
Azi, meniu de 13 lei: perisoare si piept la gratar cu orez. Bunicel, mi-era o foame de lup! Oricum, eu nu mananc legumele din supa, de cand ma stiu nu le-am vrut, am mancat si bataie pentru asta si tot ce-am vrut, tot aia am facut. De-aia e bine sa lasi copilul sa manance ce-i place, ca e inuman sa-l fortezi. Eu nu l-am obligat pe fiu-meu sa manance, cand i-a fost foame, a cerut si i-am dat. Daca nu i-a placut, am inlocuit la repezeala. Nu i-au placut carnea si laptele, nu i-am dat! A vrut iahnie, i-am facut pe saturate. Fara carne, fara lapte, fara oua, doar cand si cand baby hering prajiti, dar tavaliti inainte prin malai. Tily, budinca arata excelent, ma bate gandul sa-mi fac o tavita, dar tare mi-e teama ca n-o las pana n-o termin.
:))))))