M-ați tot văzut săptămâna trecută și aceasta, evident, virtual pe la Gargantua.

Ba în Icoanei, ba în Gargantua D’oro.

A fost de drag, dar și cu treabă fiindcă nu am ezitat nici un moment atunci când am fost rugată să fiu gazda unui brunch frumos în care să anunț schimbările aduse celui mai proaspăt meniu semnat Chef Lucian.

Și cum m-au poreclit #veselie sau #onewomenshow am zis să-i trag de limbă pe stăpânii casei, ba mai mult pe chef  însuși- să aflăm alături de oameni dragi, bloggeri și presă ce este nou în  acel meniu al lor.

Pe Miha, sufletul casei o cunoscut de când lumea, iar pe Matei de ceva ani.

Îl admir și apreciez pentru tot ce a făcut: de la bussines-ul pe care îl are, ospitalitatea cu care își primește oaspeții, implicarea activă zi de zi, și evident, chiar nu am cum să nu o dau pe partea sentimentală, pentru iubirea pe care i-o poartă Mihaelei.

La Gargantua este o experiență cap coadă- de la primire, servire, bucuria papilelor gustative,preț vs calitatea pe care o primești, atmosferă, decor,personal.

Săptămâna trecută alături de fetele de la Ranevents am ales să descoperim o rețetă din mult așteptatul film Burnt (SUPER CHEF).

O prepeliță mai ceva ca toate prepelițelele pe care am perpelit-o și pipăit-o de a luat-o gaia.

Din hăhăiala care a ieșit și toată starea de bine a ieșit o super rețetă, dar mai multe detalii găsești aici la prietena Mihăilă.A fost extrem de conștiincioasă, ca atare a redat  rețeta în detaliu și cu poze aferente.

Eu…nu m-am mulțumit doar cu atât, ca deh, iar până la lansarea filmului din această seară am vrut să descopăr bunătățile propuse de chef Lucian căruia nu am reușit să-i smulg, nici un zâmbet- neam!

Dar măcar am aflat  de la dânsul, cât și de la Matei niște informații așa faine, cum că:

La Gargantua, abordarea fusion între clasic şi asiatic în preparatele principale are ca scop potenţarea gusturilor de la tradiţionalul sărat la dulce, acrişor sau amărui. Astfel, în această toamnă, te aşteaptă noi delicatese, precum: chèvre chaud cu miere şi îngheţată de lavandă; creveţi tiger pe dumpling de bufala şi sos de rodii; fiori di zucchini alla ricotta; risotto cu crab dulce, raci, sparanghel şi parmezan; muşchi de vită asiatic cu orez cu ou; tort forêt noire. Iar noile cocktailuri create desăvârşesc experienţa culinară şi îmbogăţesc paleta gusturilor cu arome şi parfumuri inedite.

Mai mult, Gargantua vă aduce şi un nou meniu de vinuri, cu mai multe soiuri româneşti: o gamă variată de arome, de la Crâmpoşie la Rară neagră până la clasicele Chardonnay, Sauvignon, Pinot sau Merlot.

Mi-a plăcut mult și  treaba cu schimbarea meniulului, a fonturilor ca să fie o experiență mai usoară pentru consumator și diferențierea între meniul pentru mic dejun și cel de prânz sau cină.

Și cum asta nu este tot….au zis: de ce să nu șții  că  ne putem bucura și acasă de experiența culinară,iar de acum poţi mânca şi acasă fructele de mare sau sushi-ul fiindcă Gargantua a lansat serviciul de catering, pentru a răspunde nevoii crescute a clienţilor de a comanda preparate rafinate şi variate.

Photo Credit: Alex Lilebuba

PS: Clienţii care doresc să comande meniurile Gargantua prin serviciul de catering trebuie să plaseze comanda cu 2 ore în avans.

Cum a fost filmul?

Păi povestea în mare este simplă:

Filmul urmărește poveste remarcabilă, amuzantă,emoționantă a Chef-ului Adam JOnes aka Bradley Cooper, un adevarat rockstar cu 2 stele Michelin care a avut totul și a pierdut totul, iar acum încearcă să-și  redescopere drumul.

Sunt actori pe care ai vrea să-i vezi: o skinny  Sienna Miller, Uma Thurman,Jamie Dornan,,Emma Thompson și dacă te încântă intră la categoria comedie/dramă.

Eu una am placat happy de acolo, stând și lângă Maria Radu care a fost deliciul  serii mele,deci a intrat la maxim,deși am venit pe ploaie, cu metroul, am greșit stația și am ajuns în tramvai ca să fentez traficul. Tipic mie…

Să îți las și un trailer dacă tot am vorbit de mâncare și artă culinară nu? Cine știe poate vrei să îl vezi!