Blog, Happy mom, I like, Videos

Rețetă cheesecake cu zmeură și uleiul de cocos JEEVA (P)


Așa cum vă spuneam și în live am trecut printr-o altă perioadă dificilă din viața mea,iar timp de o săptămână nici nu mi-a stat mintea la blog.

Îmi pare rău…v-am văzut că erați alături de mine zi de zi, însă am fost legumă.

Dar acum mi-am revenit cât de cât…

Aveam pregătit (cred că de o lună pe puțin) un live pe facebook cu Lavinia de la Little Tyke și uleiul de cocos JEEVA  care are certificatul Kosher(ceea ce înseamnă că la nivel mondial calitățile lui sunt  recunoscute), iar joi cu energie maxima am dat buzna în laboratorul ei.

Nu face sens să tot repet că eu sufăr de psoriazis,însă face sens să tot spun că mereu și mereu multă,multă lume îmi scrie.

La fel cum au făcut-o și cei de la Plantum care mă rugau să testez acest ulei de cocos pe plăgile mele.

Nu era cortizon, deci nu am spus NU!, iar pentru că am obosit efectiv să mă gândesc la toate bubele mele…mi-am zis:

Nu mai bine fac eu ceva gustos, de mâncat cu acest produs? Dacă tot are atâtea beneficii:

 Anti-inflamatoare;
 Anti-microbiene;
 Anti-fungice;
 Anti-virale;
 Imbunătăţeşte procesul de absorbţie a substanţelor nutritive.

Ba mai mult, în viață am fost genul care mereu m-am luat după semne…iar JEEVA în limba indiană înseamnă ‘plin de viață’.

So, ulei de cocos,psoriazis, semnificație…felul meu de a fi…pam,pam, clar!

Semn!

Uleiul de cocos este unicul dintre uleiurile vegetale care are o concentraţie ridicată de acizi graşi saturaţi care pot

ulei-de-cocos-500ml-raw-organic-virgin-contine-52-acid-lauriccoco-portada-u86

 

genera o mulţime de reacţii pozitive, benefice pentru sănătate. Proprietăţile sale se datorează în special acestor acizi graşi: acizilor lauric, capric şi caprilic.
El se asimilează rapid în organism şi se transformă în energie, motiv pentru care uleiul de cocos este recomandat persoanelor care vor să slăbească şi celor care fac sport.
În plus uleiul de cocos scade colesterolul, stimulează sistemul imunitar prin polifenoli şi antioxidanţi naturali, vitaminele A, C si E, vitamina K, Fier şi Calciu, reglează metabolismul şi digestia şi, printre altele, ne ajută să avem părul şi pielea sănătoase şi strălucitoare atunci când alegem sa-l folosim ca si ingredient cosmetic.

Se știe că este foarte bun pentru femeile însărcinate,bebeluși,vârstnici,în diete, recomandat sportivilor, dar…și foarte bun la gătit!

Cum nu am avut nervi niciodată să stau să hidratez semințe, nuci am rugat-o pe Lavinia care este brici în domeniul acesta să facă o demonstrație în fața a 4600 de oameni live pe facebook:)),dar să mă ajute și pe mine, să îmi fac curaj.

Ce să mai, trebuia să știu cum și în ce fel să gătesc…pași,chestii,explicații!

O dată pentru mine- cu sistemul imunitar care este la pământ în boala mea, doi, pentru Sofi și sănătatea ei!!

Popescu mereu mă ceartă că-i dau ‘prostii’,exagerează evident,însă niciodată nu este târziu să învăț să gătesc mai sănătos decât o fac acum!

Și, zis și făcut, pentru că a ieșit un cheesecake de toată frumusetea, pe care l-am oferit copiilor a doua zi la picnicul de după serbare!image

imageimage

A făcut senzație…, iar dacă îți face cu ochiul, rețeta o găsești mai jos:

Ingrediente:
Blat
250g migdale crude
100g fulgi cocos
20 curmale (fără samburi))
Sau 10 linguri sirop de agave
2 linguri Carob/cacao
2 linguri ulei cocos
Brânzica
400g caju crud
1 borcan ulei cocos BIO JEEVA(300gr)
200 ml sirop de agave
1 linguriță de vanilie măcintă
1 pahar lapte de cocos sau apa plată
Se hidratează  nucile de caju pentru cel putin 5 ore!
Se dau la blender migdalele până devin  făină după care se adaugă celelalte ingrediente!
Se așează într-o formă cu pereții detașabili și se presează cu o spatulă așa cum vedeți în video-ul de la începutul postării până  se uniformizează.
Separat  se mixează ingredientele pentru „cheese”. Penultimul pas- se  toarnă brânzica de caju peste compoziție și  se ține la congelator  cca 5 ore.
Se decorează cu zmeura proaspăta sau congelată…
POFTĂ BUNĂ!

5 Comments

  • Tily sa sti ca si mie imi era dor de tine de postarile tale si sunt bucuroasa ca ai postat!!!

    Răspunde
    • Multumesc mult, draga mea!
      I’m back:)))!

      Răspunde
  • Cel mai mult imi plac torturile cu ciocolata si fructe sunt preferatele mele si putin imi place si cel cu vanilie!!!

    Răspunde
  • Trag de niste sunci ca sa le dau jos, dar…Ce tarta tii in mana, Tily! Cata inghetata am mancat ieri si cata o sa mananc toata vara! Orice, dar nu sport, am facut navete grele, zeci de km zilnic, am jurat ca distanta care depaseste 100 de pasi, o fac cu taxiul. Acum vreo 15 ani m-am dus la sala, aparuse una prin zona si parca ma vad: cu un tricou pe care era desenat Tweety, cu pantaloni scurti si desculta. Distractia a durat 2 luni, ma ingrasam vazand cu ochii, mancam prosteste dupa acea ora petrecuta printre aparate. Miscarea facuta cu cap e sfanta, lipsa ei o simt, o vad pe mine, e mult mai importanta decat regimul sau dieta. Si-atunci? Ce mai astepti, femeie, vrei sa te faci cat debaraua? Degeaba ma cert, degeaba la ultimul ecograf am rosit la fata ca o pustoaica…de rusine, mi s-a parut ca doctorului i-a cazut fata cand m-a vazut dezbracata, partial. Oricum, Tily, tarta e tentanta, am facut-o si eu vara trecuta cu blat din comert. Sa ai o zi cu vesti bune!

    Răspunde
    • Este un cheesecake si iti promit ca nu se depune!
      Urmareste pasii din video si vei vedea ca 0 zahar, 0 creme!
      Enjoy

      Răspunde

Write a comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.